Para quem é
Para quem quer comer com mais atenção e menos culpa
Se a sua relação com a comida pede mais calma, este livro foi pensado para você.
Quem sente fome emocional
Come por ansiedade, tédio ou cansaço e quer entender o que está por trás disso.
Quem vive de dieta em dieta
Cansou das regras rígidas e do efeito sanfona e procura outro caminho.
Quem quer comer com atenção
Quer reconhecer a fome e a saciedade e comer sem culpa e sem piloto automático.
Estudantes e curiosos de nutrição
Uma porta de entrada para a nutrição comportamental, em linguagem simples.
Sobre o livro
O que você vai encontrar em Entre a Fome e a Saciedade
Entre a fome do corpo e a vontade da cabeça existe um espaço que quase ninguém aprende a ouvir. Este livro foi escrito para ajudar você a perceber esse espaço, sem dieta, sem culpa e sem lista de proibidos.
Em linguagem simples, você vai entender a diferença entre fome física e fome emocional, ver por que as regras rígidas costumam sair pela culatra e aprender a usar as escalas da fome e da saciedade. Não tem cardápio nem promessa de emagrecimento.
As ideias vêm da nutrição comportamental, da alimentação com atenção plena (mindful eating) e do Comer Intuitivo, modelo criado pelas nutricionistas norte-americanas Evelyn Tribole e Elyse Resch. As fontes estão nas referências, no fim do livro.
Um aviso honesto
É um livro de divulgação: informa e ajuda, mas não substitui o acompanhamento individual com nutricionista, médico ou psicólogo. Há uma seção sobre quando procurar ajuda profissional.
Antes de comprar
Fome física, fome emocional e saciedade: do que o livro trata
Fome física é o sinal do corpo de que ele precisa de energia e de nutrientes. Fome emocional é a vontade de comer que nasce de emoções, hábitos e do ambiente, como tédio, ansiedade ou cansaço. A saciedade é a sensação de satisfação que avisa a hora de parar.
O livro mostra como reconhecer cada uma delas, por que a mentalidade de dieta atrapalha e como usar a escala da fome e da saciedade e um diário de sete dias para treinar a alimentação consciente e o comer intuitivo.
Nomes diferentes, mesma ideia: comer intuitivo, alimentação consciente, mindful eating, nutrição comportamental e “honrar a fome”.
Quer um panorama antes de decidir? Leia os artigos do blog
Nutrição Comportamental
O que é Fome Emocional?
Como identificar os sinais, entender o ciclo e usar estratégias práticas como a escala de fome.
Acessar artigo →
Nutrição Comportamental
O Que É Reeducação Alimentar?
A diferença real para as dietas restritivas e como mudar hábitos de forma sustentável.
Acessar artigo →
Sumário
Sumário do livro, capítulo por capítulo
Toque em um capítulo para ver os tópicos.
Antes de começar
Como usar este livro
- Como ele está organizado
- As caixas do livro: Para refletir, Exercício e Atenção
- Qual ritmo seguir?
Introdução — Redefinindo a relação com a alimentação
- Uma cena que você talvez conheça
- O que você vai encontrar aqui
- De onde vêm as ideias
Entendendo a fome
Cap. 1 — Fome emocional e suas compensações afetivas
- Fome de quê?
- O gosto também se aprende
- Para que serve a comida?
- As duas fomes
- Quando proibir faz querer mais
- O peso do ambiente social
- Equilíbrio entre prazer e saúde
- Exercício: Meu mapa de gatilhos
Cap. 2 — Obstáculos para ouvir a fome
- Dietas da moda e promessas milagrosas
- Padrões de beleza e estigma de peso
- Indústria da dieta e medo de comer
- O ciclo regra rígida e exagero
- Exercício: Inventário de regras
Cap. 3 — Perfis de comedor
- O Cuidadoso
- O Em Dieta
- O Desatento
- Pequeno teste para se reconhecer
Cap. 4 — Rejeitar a mentalidade de dieta
- O que é a mentalidade de dieta?
- O que acontece no corpo e na mente
- O efeito sanfona
- Do “proibido” ao “permitido, com atenção”
- Exercício: Reescrevendo as regras
Praticando
Cap. 5 — Honrar a fome
- Nascemos sabendo
- Reconhecendo os sinais
- A fome muda de dia para dia
- O relógio é um aliado, não um juiz
- Exercício: Meu mapa de sinais
Cap. 6 — As escalas da fome e da saciedade
- Escala da fome (0 a 10)
- Escala da saciedade (0 a 10)
- Comer com atenção
- Prato limpo: uma regra que vale revisar
Cap. 7 — Agora é com você: o diário da fome
- Uma semana, um passo de cada dia
- A tabela de saciedade
- Diário da fome, dia a dia
- O que o meu diário me contou
Para fechar
Conclusão — Compreensão da fome na vida diária
- O que levar deste livro
Anexos
- Quando procurar ajuda profissional
- Glossário
- Perguntas frequentes
- Referências
- Sobre o autor
Espie por dentro
Espie por dentro do livro
Cinco páginas do livro, para você ver como são os exercícios e as escalas. Toque ou clique em uma página para ampliar.
Sobre o autor
Marco Aurelio Neves Junior
Graduando em Nutrição pela UniCesumar e pós-graduando em Emagrecimento e Metabolismo pela Uniguaçu. É monitor do Laboratório de Nutrição da UniCesumar e tem interesse especial por avaliação antropométrica e comportamento alimentar.
Antes da Nutrição, atuou como guia de turismo, professor e gestor de turismo de aventura, e publicou livros sobre Egiptologia.
Compra e entrega
Como comprar o livro
Três passos simples, da compra até a sua casa.
1. Você compra
Pela loja da Uiclap, com pagamento seguro.
2. Produção sob demanda
A Uiclap imprime o seu exemplar.
3. Entrega
A Uiclap entrega no seu endereço. O frete é calculado no carrinho.
Produto impresso fabricado e entregue pela Uiclap. Prazos e valor do frete aparecem no carrinho.
Livro impresso • 68 páginas
Entre a Fome e a Saciedade
Frete calculado no carrinho, pelo seu CEP.
- Sem dieta, sem culpa
- Livro impresso
- 68 páginas
- Produzido e entregue pela Uiclap
Do mesmo autor
Outro livro de Marco Aurelio
Se você também se interessa por avaliação antropométrica, conheça o livro de antropometria.
Dúvidas
Perguntas frequentes sobre o livro
O livro é físico ou digital?
Físico: impresso em preto e branco, formato 14 × 21 cm, com 68 páginas.
Tem dieta, cardápio ou promessa de emagrecimento?
Não. O livro não traz dieta, cardápio nem promessa de emagrecimento. O foco é a sua relação com a comida: reconhecer a fome e a saciedade.
O livro fala de fome emocional?
Sim. O capítulo 1 trata da fome emocional e das compensações afetivas e traz o exercício “Meu mapa de gatilhos”.
O que é o diário da fome?
É um diário de sete dias, no capítulo 7, para registrar a fome antes de comer, a saciedade e as situações em que você comeu sem fome.
Posso usar o livro se já faço acompanhamento nutricional?
Pode. As escalas da fome e da saciedade costumam ajudar como complemento, e o livro orienta combinar com o seu nutricionista como encaixar as duas coisas.
O livro substitui nutricionista, médico ou psicólogo?
Não. É um livro de divulgação, com finalidade educativa. Ele traz uma seção sobre quando procurar ajuda profissional, por exemplo em caso de perda de controle ao comer, vômitos provocados, medo intenso de engordar ou sofrimento forte depois de comer.
De onde vêm as ideias do livro?
Da nutrição comportamental, da alimentação com atenção plena (mindful eating) e do Comer Intuitivo, modelo criado pelas nutricionistas norte-americanas Evelyn Tribole e Elyse Resch. As fontes estão nas referências, no fim do livro.
Quem produz e entrega?
A Uiclap, que imprime o livro sob demanda e entrega no seu endereço.
O frete tem custo?
O frete é calculado no carrinho, pelo seu CEP. Pela regra atual da loja, pedidos a partir de R$ 149,00 têm frete grátis, por exemplo se você levar também o livro de Antropometria.
Como é o pagamento?
Pela loja da Uiclap, com as formas de pagamento que ela oferece no carrinho.